Ogni giorno il carro miscelatore è al centro della routine aziendale: trita, mescola, distribuisce. Eppure, molti allevatori non si rendono conto che la resa della razione dipende anche da un dettaglio nascosto: i coltelli.

C’è una verità che in molti allevamenti conoscono, ma pochi dicono ad alta voce:
l'allevamento non è solo un luogo dove stanno gli animali, è una macchina economica.

C’è un momento, tra la fine dei raccolti e l’arrivo dell’inverno, in cui tutto rallenta. I campi sembrano dormire, ma in realtà è proprio ora che si gioca una parte importante della fertilità futura.
Ed è qui che molti si lasciano sfuggire qualcosa: il valore del letame.